Cómo llegar y contactar
01.70.98.73.00
Soy el propietario
•
Pulse aquí
Publicidad
Quiénes somos "Sur Mesure"
Para más información
Para más información
Información y horarios en Sur Mesure
Horaires d'ouverture :
Lundi : Fermé
Mardi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Mercredi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Jeudi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Vendredi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Samedi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Dimanche : Fermé
Lundi : Fermé
Mardi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Mercredi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Jeudi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Vendredi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Samedi : 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Dimanche : Fermé
Nous parlons : Anglais, Francais
Nous acceptons les moyens de paiement suivants : American Express, Discover, MasterCard, Visa
Le Sur Mesure par Thierry Marx vous propose un déjeuner ou un dîner haute couture. Aux fourneaux, Thierry Marx allie la technique et l'émotion pour concocter un menu gourmand qui interpelle vos sens, en jouant sur la vue, l'ouïe et le goût. Chaque plat propose une interprétation profondément personnelle de cette relation. Chaque détail de la décoration par l'agence Jouin Manku met en exergue cette expérience sensorielle. Dès l'entrée, vous pénétrez dans un cocon où le blanc règne en maître, comme une toile vierge sur laquelle le menu reste à imaginer. En drapant les murs et le plafond de blanc, nous avons voulu créer l'impression d'un restaurant flottant parmi les nuages.
Dans ce restaurant, Thierry Marx a souhaité écrire une cuisine fidèlement ancrée dans l’esprit de la marque Mandarin Oriental, en travaillant tout spécialement les formes et les couleurs, les textures et les températures. Invitation à vivre de nouvelles émotions, le restaurant « Sur Mesure par Thierry Marx » propose une cuisine « techno-émotionnelle », empreinte de tradition et d’innovation - un voyage culinaire autour des produits et des saisons. Le restaurant propose une sélection de 4 à 6 plats au déjeuner à choisir selon ses envies et son appétit, et un menu dégustation de 6 plats au dîner. Parmi les recettes à la carte, on retient quelques grands classiques du Chef tel que le Risotto de soja et aussi de nombreuses nouveautés comme le Bœuf charbon, réglisse, laque de petits pois et lard de Colonnata ou l’Ylang-Ylang.
Dans ce restaurant, Thierry Marx a souhaité écrire une cuisine fidèlement ancrée dans l’esprit de la marque Mandarin Oriental, en travaillant tout spécialement les formes et les couleurs, les textures et les températures. Invitation à vivre de nouvelles émotions, le restaurant « Sur Mesure par Thierry Marx » propose une cuisine « techno-émotionnelle », empreinte de tradition et d’innovation - un voyage culinaire autour des produits et des saisons. Le restaurant propose une sélection de 4 à 6 plats au déjeuner à choisir selon ses envies et son appétit, et un menu dégustation de 6 plats au dîner. Parmi les recettes à la carte, on retient quelques grands classiques du Chef tel que le Risotto de soja et aussi de nombreuses nouveautés comme le Bœuf charbon, réglisse, laque de petits pois et lard de Colonnata ou l’Ylang-Ylang.
Données vérifiées par le propriétaire.
Publicidad
Organice su viaje con nuestros socios París
Transporte
Reserve sus billetes de avión
Alquiler de coches
Alquiler de barcos
Alojamiento y estancias
Encontrar un hotel
Alquiler de vacaciones
Encuentra tu camping
Viajes a medida
Viajes de inmersión
Servicios / Presencial
Actividades y visitas
Buscar un médico
Opiniones de los miembros sobre Sur Mesure
4.9/5
11 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Publicidad
Los mejores en París y alrededor de
Publicidad
Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios
Publicidad
Vous vous retrouver un peu dans une cabine de bateau ou un gros oeuf.
Le contenu de l'assiette est par contre excellent.
Une remarque particulièrement élogieuse pour le génial Homard miso.
De même pour le boeuf Wagyu. Du grand art, sans oublier les nuances de chocolat fumé
Que dire.
Le service est discret et efficace,les conseils du Sommelier sont excellents l'environnement est feutré et le repas en tant que tel est un enchantement culinaire. Les saveurs sont justes mais pleines de surprises.( Il est difficile de décrire le goût.... Le mieux est de l'essayer).
A refaire très vite.