Restaurante de 2 estrellas que sirve carne y pescado a la parrilla y asado, pizza soufflé.
El chef doblemente estrellado, Jean-François Trampa, abrió un espacio culinario específico, original, inédito: todo está cocido a la brasa y a la asadora. La carne y el pescado se toman hace un momento: buey Prime Angus de Kansas, Black Market, pollo de Bresse, pato, bogavante azul cocido al grill… Más sorprendente: un corazón de ensalada romana cocido a la parrilla o una pizza soplada. La sala está decorada con cuidado y los materiales son nobles: azulejos portugueses, madera, cuero, mármol y caoba. Esto no es todo, puesto que la buena carta de los cócteles proviene de la imaginación de expertos en la materia, los responsables del experimento en el distrito XVIII.
Opiniones de los miembros sobre CLOVER GRILL
Lors de la dégustation, rien à redire. C’est lorsque nous sommes rentrés chez nous que le cauchemar a commencé.
J’ai été victime d’une violente intoxication alimentaire (vomissements pendant plus de 24h).
Avant de mettre cet avis négatif j’ai bien évidement essayé à 2 reprises de contacter le restaurant pour ne pas que d’autres clients subissent le même sort que moi (par mail via leur site internet dans la rubrique contact puis sur Instagram) sans jamais recevoir de réponse de leur part.
Ce n’est visiblement pas la première fois que cela arrive car je suis tombée sur un avis d’une dame qui a aussi été victime d’une intoxication alimentaire après avoir visité cet établissement.
Venant d’un établissement d’un chef renommé j’espérai un minimum de considération suite à ma mésaventure pour d’une part s’excuser mais aussi me garantir qu’ils ont fait le nécessaire pour que d’autres clients ne soient pas malades !
En résumé, 100€ par tête pour tout vomir ensuite, je ne recommande pas ce restaurant.
Le service a été fait par Mamadou très souriant et agréable et de très bon conseils pour notre choix. La carte a un large choix de viande et de prix pouvant satisfaire tout le monde.
La viande est fondante en bouche et les accompagnements sont excellents. Les sauces aux poivres et béarnaises étaient succulentes. Pour clôturer le repas, nous avons pris l’ananas avec sa glace, un dessert parfait pour clôturer le repas.
Une adresse incontournable pour les amateurs de viandes.
Notre échange avec le chef était un régal, le vin d'exception un délice
Je ne peut que conseiller ????
Après une réservation un tantinet rigide (empreinte CB, tenue correcte exigée, etc.), l'accueil a été assez décevant (personne ne s'occupant de prendre nos manteaux, ils finirent au dos de nos chaises).
Cuisine somme toute très simple (piments doux, tarama...) mais jolie carte de viandes. Belle cuisson respectée (bleue) pour la Prime Angus.
Carte des vins intéressante.
Et gros fou rire à la fin à l'arrivée des desserts...
2 malheureux churros pour 12 euros ; par contre, une énorme assiette de fromage pour moi (16 euros)... Cherchez le perdant...