Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece un menú degustación inspirado en la cocina tradicional francesa.
Hay que ser muy hinchado para dedicar todo un menú a los soufflados… Sin embargo, en este restaurante funciona maravilla desde las arañas con unos veinte soufflados salados y dulces en la imaginación del chef. En el menú Todo soufflé se puede empezar por un pequeño soufflé con espinacas y su ensalada verde, luego se continúa con un Souffri IV salce aves con champiñones o un sorprendente soufflé buey borgoñoso, y terminamos bien por un clásico como el soufflé en el Gran Marnier o por un soufflé crema quemado de chocolate blanco. Y al final, se baba tanto, es bueno. El otro menú Degustación se inspira en la cocina francesa tradicional, sin olvidar, sin embargo, los soplados para algunos platos como el supremo de pollo con estragón y mini-soufflé Henri IV o el pavimento de salmón a la gasolinera y mini-soufflé con espinacas.
Opiniones de los miembros sobre LE SOUFFLÉ
