Una dirección que se centra en la cocina saludable con platos caseros y bebidas frescas y orgánicas.
Al intentar preparar una cocina sana, buena para nuestras arterias, nuestra línea y nuestra moral, Yves Anslert, chef de cocina, y Laurent Houssaye, comercial, se han encontrado con el régimen cretense que hace los hermosos centenarios. Se escoge su plato, sus forros, su postre y uno libre de sus composiciones. Todas las verduras son cocidas y sin grasa. Se añade la salsa de oliva con aceite de oliva y se salpican complementos. Los ingresos cambian todos los días y se recibe menús antes de mediodía por correo ([email protected]). En cualquier caso, es seguro encontrar una sopa, ensaladas, algunas de las cuales no dudan en ser calificadas de "hermosos nalgas", platos caseros de A a Z (flan de verduras de temporada, gratin de colgos, lomos de pescado, etc.) y postres realizados sin huevo ni mantequilla… como este arroz con leche cretense o este muffin sanitario. Las bebidas son caseras, muy frescas y orgánicas, como la cocina, pero no olvidemos que el vino, en pequeñas cantidades, forma parte de este régimen saludable.
Seul bémol, augmentation de la facture, mais comme partout…
Les repas très frais et léger