Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece crudités tradicionales y atrevidos platos a la carta en París.
Un restaurante del que no se cansa. El té se sirve en cuanto te instajes. Sentado en el mostrador, puedes observar al chef virear por encima del grill, especialidad de la casa, a menos que prefieras las mesas en tatapuesto en el sótano que hacen más auténticos y, sobre todo, no se siente la cocina. Puedes contentarte con un bento bien surtido o picante en la carta. La sardina asada a la antigua, preparada al rábano, resulta excelente, una vez que se haya encontrado el ritmo adecuado para adaptarse a los palillos frente a un pez entero. Las tradicionales verduras y miso, servidas en entrada, son originales y deliciosas, al igual que las verduras confitadas y las fresas con leche concentrada que acompañan el plato. Los más valientes podrán dejarse tentar por yakitori audaz a la carta: corazón, croupión, cartílago… Los menos temerarios se atengen a los sashimis, excelentes o a las templargas, muy ligeros.
Opiniones de los miembros sobre YASUBE
Je recommande sans hésiter !
Certes, les prix sont chers mais je n’étais pas dans l’optique de faire des économies car si c’est bon alors le prix est secondaire.
J’ai décidé de prendre à la carte afin de goûter plusieurs choses car les menus sont assez restreints et pas très variés (prendre à la carte me coûtait plus cher que de prendre un menu).
Une première serveuse prend notre commande et reviens 20 min plus tard en me pressant de commander autre chose car il n’y avait plus une sorte de yakotoris que j’avais commandé. À la suite de cela nous attendons très très longtemps nos plats pour qu’il y ait en plus une erreur dans les plats servis.
Quelques minutes après, la table voisine, arrivée bien après nous, reçoit dans son assiette les yakitoris « plus disponibles », j’interpelle la serveuse pour comprendre pourquoi on m’a dit qu’il n’y en avait plus alors que ma voisine en a dans son assiette. Elle me répond que c’est que pour les menus.
La serveuse en prenant ma commande aurait dû le spécifier !
Le service n’est pas correcte du tout et les prix sont bien trop élevés malgré la qualité. C’est dommage.