Resultados Restaurante japonés París

HAKATA CHOTEN

Restaurante japonés • €

3.5/5

• 2 opinión

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53, rue des Petits-Champs, 75001París, Francia

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01.40.20.98.88

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2024

Recomendado

• 2024

Dirección parisina que ofrece una carta 100% japonesa y un plato imperdible: las gyozas.

Una decoración en rojo y negro y una cocina abierta en la planta baja, una sala en la primera planta de 14 cubiertos con predominio de madera clara y una carta 100% nippone con una estrella de ramens con todas las salsas. Si no lo hace ya en Japón, descubre por primera vez en París las ramen tonkotsu ramen (sopa bastante gruesa y lechosa a base de cerdo de huesos) especial con huevo ajima (huevo mullido en un caldo de salsa de soja) mezclado con miso fermentado. Otro plato que no hay que perder: los gimnaberos (raviolis asados por un lado y fondeados por la otra) servidos naturaleza, los puerros o el miso picante del chef. No hay postre, pero francamente no sabemos dónde se habría puesto…

Quiénes somos "HAKATA CHOTEN"
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Información y horarios en HAKATA CHOTEN

Abre todos los días de a h y de a h. Tarjeta: 20 euros aproximadamente.

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Opiniones de los miembros sobre HAKATA CHOTEN

3.5/5

2 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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vincentN

Visitado en julio 2016

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

De retour d'un séjour au Japon, j'espérais déguster avec plaisir les meilleurs gyozas de Paris. Hélas, même s'ils sont dans mon Top 3 parisien, on ne retrouve pas la qualité de là-bas. Dommage, il faudra se contenter de ceux-ci pour des prix pas vraiment modiques vu qu'on en mangerait volontiers une dizaine.

Kuro Harumi

Visitado en marzo 2016

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Hakata Choten est réputé pour ses ramens originaux : noir (ail grillé), rouge (sauce épicée du chef)... Mais surtout pour ses gyozas sacrés meilleurs gyozas du Japon! Ce que j'aime dans ce resto, hormis ses ramens qui sortent des sentiers battus du quartier de l'opéra, c'est son ambiance avec le comptoir face au mur comme au Japon. On rigole pas, on savoure vite fait bien fait avec zuzutto à l'appui son ramen. Le lieu se veut moderne, propre et efficace, on ne se sent pas à l'étroit comme dans la plupart des cantine japonaises. Le hic? C'est le prix, on oublie qu'au Japon le ramen est une plat bon marché et on joue sur le phénomène de mode parisien... Dommage. Mais au moins, goûtez moi ces gyozas!