TAOKAN SAINT-HONORÉ
Restaurante que ofrece cocina gastronómica a precios muy razonables.
Taokan, fuerte de su éxito margen izquierdo en Saint-Germain-des-Prés, atravesó el Sena para instalarse en la orilla derecha. Una bonita fachada elegante, todo en negro, deja entrever una decoración contemporánea, muy depurada, en la que las pequeñas salas se ofrecen a comidas más íntimas. El chef sirve cocina gastronómica a precios muy razonables. Los vapores son inventivos: bizcocho con foie gras, jengibre, pollo o raviolis langosta y manzana verde. Entre los bolsillos: el caldo de Santiago, camarones, champiñones tailandeses y litronelle es un exótico. Por una red de bar vapor, salsa de soja con hierbas frescas. Y para acabar con un arroz glucosa, mango fresco y leche de coco.