Se trata de un restaurante con terraza que ofrece cocina americana y una carta de especialidades de los distintos estados.
Paredes de ladrillos, carteles de cine, fotos negras y blancas, tapugaros con pequeños azulejos rojos y blancos y mesas redondas: te sentirás como en el Brooklyn de los años 1960. Y está bien, ya que este lugar ineludible en París para cualquiera que esté interesado en la gastronomía del otro lado del Atlántico está abierto. Podrás degustar una cocina americana 100% "estrellas and stripes", sobre el fondo de jazz o de country según las noches. A la carta se retranscribe el cosmopolitismo de Nueva York y las especialidades de los distintos Estados. Chicken caesar salad, chile con carn y tortilla, búfalo chicken wings, sal de cerdo salsa BBQ, especias de pero asado, mashed patatoes, coleslaw… y, por supuesto hamburguesas (azul, bacon, cheese, etc.). Allí se celebran todas las fiestas tradicionales, de Acción de Gracias en el Independance Day, lo que lo convierte en el punto de encuentro de todos los expatriados. La terraza a la sombra y climatizada es muy agradable en invierno y en verano. El servicio es joven y agradable, más en Neoyorkaise que en la parisina y es mucho mejor. Brunch a la carta los domingos.