HÔTEL AU BOEUF COURONNÉ * * *
El hotel dispone de habitaciones con una decoración original y una sala de desayunos con fotos de La Villette en la época de los mataderos.
El Buey Coronado es una institución desde su creación en 1865 en el distrito 19. El restaurante es siempre muy popular y está en versión hotel. La decoración de las habitaciones, realizada por artesanos, es original y única con una base de materiales comunes: madera, latón, cobre, mármol y baldosas estilo parisino. El escritorio es un gran plan de trabajo de madera maciza que recuerda al de los carniceros. Corre a lo largo de un muro e incluso a veces hasta el cuarto de baño, que incluye un lavabo de mármol, la zona de noche y el espacio que forman un todo. En la sala del desayuno, las paredes exponen fotos antiguas del barrio de La Villette durante el tiempo de los mataderos.