DA VINCENZO COZZOLI
Restaurante con terraza que ofrece un menú inspirado en productos de temporada, brunch dominical.
Es un verdadero nido que el equipo del Perchoir ha fabricado en los Buttes-Chaumont. Tanto de día como de noche la dirección no rompe y vende sueños. Hay que decir que con sus dos terrazas, su pabellón con bóvedas napoleónicas y la naturaleza que bordea la dirección, se siente estar en una esquina de Paraíso. En el restaurante la carta se elabora con productos de temporada, se puede picar algo de todo tipo o saciarse con platos más completos como la anguila ahumada, el risotto a la trufa negra o la mejilla de cerdo. Los postres hacen honor al resto de la carta que sea la tarta de limón y bergamota o el cremoso con miel de lavanda y crumble al sarrón. Los domingos a mediodía de las animadoras se ocupan de los niños mientras los padres dormirán tranquilamente. Por fin se organizan veladas piano bar o cabaret. Un imperativo: no tener prisa…
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