GRETA METEHOR
Las Greta (Agrupaciones de centros de educación nacional) se crearon en 1973. Son organismos públicos que dependen del Ministerio de Educación Nacional que acompaña a individuos, solicitantes de empleo y trabajadores en su proyecto de formación. Hoy representan la primera red de formación continua en Francia. Las formaciones se impartirán en las escuelas afiliadas a la red. El Greta METEHOR (Greta des Métiaire, la Hostelerie y la Restauración) existe desde 2014. Su sede se encuentra en la Escuela Nacional de Comercio (ENC), y ahí es donde deben dirigirse los aspirantes a una formación, pero la educación se llevará a cabo en una de las escuelas profesionales del Greta. El Greta METEHOR tiene 9 consejeros de formación continua y 15 centros de formación, que ofrecen 55.000 horas de intervención anual. Ha formado más de 2.500 becarios en 2013. Hay que señalar que los formadores de este Greta proceden principalmente de la educación nacional y que sus aprendices obtienen tasas de éxito a los diplomas superiores a la media nacional. Las formaciones se imparten en el marco de la formación continua en el plan de formación de la empresa, de la cuenta personal de formación (CPF) que sustituye ahora a la DIF (derecho individual a la formación), o de la validación de los logros de la Experiencia (VAE). La formación aquí es muy amplia. Hay que destacar las que entran en el centro de trabajo de este Greta dedicado a las profesiones de restauración y hostelería: hostelería, restauración/cocina/pastelería, servicio en la sala/bar, turismo, pero también: asistencia de empresa, banco/seguro, ofimática, comercio, comunicación, contabilidad/gestión/finanzas, espíritu empresarial, inmobiliaria, lenguas, pago, asistencia, recursos humanos y gestión… Todas las formaciones son de titularidad y se traducen en títulos reconocidos, desde el CAP hasta el BTS, pasando por el BTS…