Cómo llegar y contactar
Bistró con una cálida acogida donde el chef elabora una inspirada cocina bistronómica sin notas falsas.
Desde la puerta de Champerret, el bistró de Gérard Castellani está bien instalado. El trato encantador de Gérard, su bonito acento corso, sus buenos consejos y su carta de vinos del sur son para muchos. Pero no olvidemos que su joven chef formado en Ducasse (Spoon) y Savoy (Los Bookinistas) y su cocina bistronómica, inspirada y sin falsas calificaciones, también son responsables de este éxito. ¿Ha probado el tártaro de camarones, gazpacho pepino granny smith, el atún justo ante los abrazos y limón con muselina de pequeños guisantes mentasada, la molleja de ternera con grating de macarrones, la mochila de ternera con grating de macarrón, la mochila de ternera con gratidez, la sopa de melón y fresas¿con helado de vainilla borbón sin olvidar el queso cheesecake corazón de cassis? ¿No? Entonces reserve desde ahora, no se decepcionará. Ah, última cosa, en verano, cruza el velouté frío de chocolate a los frutos de la pasión y espuma combawa. Un postre a caer.
Opiniones de los miembros sobre LE PETIT CHAMPERRET
La pièce du boucher était savoureuse et présentée avec soin
Les prix sont raisonnables compte tenu du quartier