Restaurante de bolsillo que ofrece platos de bistró eficientes e inspirados.
Restaurante de bolsillo con una decoración sencilla y acogedora, Ripaille es una mesa como todos queremos tener en la casa. Nos instalamos y ya estamos contentos de estar aquí. Un placer amplificado por los precios y las bases de bistras eficientes y inspiradas. Por lo tanto, se picotearán las propuestas escritas sobre las pizarra, aquí un tartare de salmón y de chorizo al jengibre, aquí un filete de rodaballo, puré de cercoril tuboso. En el futuro, será una bola de ratón de cordero forma navarin con menta o tramo de rodaballo, tapicería de foie gras al vino de nueces sin olvidar un trozo de chocolate y su helado de pimienta de Sichuan o el crujiente de pimienta de Sichuan o el crujiente de la pimienta, helado de mantequilla salada que sólo espera el café para ser apreciado. Bienvenida deliciosa de un chef que parece conocer a todos sus clientes. Venga a mediodía porque las mesas se reúnen muy rápidamente.