LA CAVE LANREZAC
Una dirección parisina que ofrece cocina tradicional francesa basada en productos frescos y de temporada.
Si te gusta el buen vino, esta dirección es para ti. Además de una decoración que rinde homenaje a la dive botella, la carta de vinos propuesta resulta excepcional. Después de elegir, puedes bajar a la bodega por la bodega o por sus botellas. Una escalera, una cueva refrigerada y uno en medio de cientos de botellas, miramos las etiquetas, pasamos de una región a otra y botella en mano, se remonta, se la entregan al personal de sala que lo abre y esperamos las celebraciones. Ese día, un hueso de médula a la flor de sal, una terrina de conejo, ravioles de cangrejos de espárragos, una jarret de cerdo caramelizado, un sabayón de mango y un baba al ron. Una cocina francesa, elaborada con productos frescos y de temporada, cuyas propuestas se renovan cada 5 a 6 semanas.