Dirección parisina que ofrece una cocina en microporciones con productos de calidad y de temporada, pescado.
Esta nueva dirección, inaugurada en la primavera de 2019, es una delicia para los gastrónomos. Después de haber oficiado en el palacio de George V y haber dejado su huella junto a Alain Senderens, el chef Thibaut Spiwack está ahora cocinando en Anona's. Ofrece aquí una cocina de micro-servicios donde el énfasis está puesto en la calidad y en los productos de temporada, mientras que su preparación es también respetuosa con el medio ambiente. Durante nuestra visita, por ejemplo, pudimos disfrutar de un filete de caballa con hinojo y una buena picanha de la Maison Aitana. La decoración, muy natural y de líneas refinadas, está en perfecta armonía con el estilo de la cocina
Opiniones de los miembros sobre ANONA
Je souligne également la démarche éco-responsable qui est très louable ! Quant à ce service détendu et souriant, sans jamais perdre de vue les besoins de la table, là aussi pour moi c’était une perfection. J’ai passé un merveilleux moment ! Juste une petite déception, j’apprécie échanger quelques mots avec le chef dans ce genre d’établissement mais nous ne l’avons pas aperçu !
Merci infiniment pour ce commentaire de rêve !
Nous sommes ravis si votre repas et le service de notre équipe vous ont plu.
Nous mettons tout en œuvre pour que nos clients passent le meilleur moment en notre compagnie.
Nous espérons vous revoir très vite dans notre restaurant gastronomique des Batignolles.
L’équipe d'ANONA.
(Paris 17e).
La nourriture était délicieuse ! Comme vous pouvez vous y attendre. Mon partenaire a pris l'accord avec le vin et j'ai pris l'accord sans alcool par curiosité. Tout d'abord, je dois dire que c'est formidable qu'ils proposent une alternative sans alcool ! Mais : avec chaque plat, j'ai aussi essayé une gorgée de vin pour goûter l'accord. Deux fois (sur six), j'ai été satisfaite de mon choix, avec une boisson créative qui ajoutait quelque chose au plat. Mais d'autres étaient un peu décevants, ils manquaient de saveur ou n'apportaient pas vraiment quelque chose au plat. C'est pourquoi le prix de la combinaison alcool-libre est trop élevé à mon avis.
Le service était très bon. Bien que certains serveurs semblent plus professionnels que d'autres.
En fin de compte, je recommanderais ce restaurant, mais pas l'accord sans alcool.