Restaurante original en París que ofrece cocina bistronómica con toques japoneses, platos orgánicos.
Situada cerca del parque Monceau, la Mesa del Cavista bio es un restaurante original con decoración elegante y sobria, en tonos claros de gris frío, aciduladas de notas amarillas limón. Podrás degustar una cocina bistrómica sobre todo francesa, pero con toques japoneses ya que es una talentosa chef de origen nippone, Junko Kawasaki, que crea los platos, con predominio ecológico y que cambian cada semana. Por ejemplo, lo inesperado de cabeza de ternera salsa tártara. La carta de los 250 vinos, todos orgánicos, presenta crudos que se combinan especialmente con el sabor de los platos propuestos aquí. Una bonita dirección que no puedes sino recomendarle probar.
À bientôt