CAFÉ DAD
Brasserie contemporánea en París que sirve un menú de cocina de mercado y una carta de buenos productos revisitados.
La café DAD es una brasserie contemporánea creada por tres amigos, Vincent, Flo y Edouard alrededor de una cocina del mercado presentada sobre pizarra y una carta que no se mueve demasiado con buenos productos. En el programa hay algunas bases turísticas (ensaladas con ladrillos de cabra caliente, mozzarella di bufala…), pero sobre todo propuestas clásicas más o menos revisitadas (tártaros con cuchillo, hamburguesas fritas, salmón minuto, entrecurtis, pizzas fritas, salmón de minuto, entrecruzado, pizzas…) y sin defectos constituyen la fórmula ganada. ante esta dirección, que dispone además de una gran terraza perfectamente orientada.