Cómo llegar y contactar
Bistró tradicional de barrio que prepara carnes, un menú y una pizarra de ensalada de mollejas y postres.
En una sala recientemente comunicada con los colores de un bistró de barrio tradicional, luminoso y acogedor, podrás descubrir una carta sencilla, rústica y gastronómica que ha elegido definitivamente su campamento, el de la región de Aveyron. Los crocos "minuto" se sirven a cualquier hora, con jamón de país, cabra fresca, salchicha seca, salchicha con ajo, riletas, confito de hígado de cerdo, cantal o saint-nectaire. En cuanto a la carta de pizarra, va directamente al grano con una ensalada de catas confitadas o una terrina campesina campagnarde entrada, un pimiento Parmentier o un pignon de cerdo acompañado de ratatula para el resto. ¿Los postres? Crema quemada, ensalada de frutas o tarta.
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