LE RELAIS DE VENISE
Cómo llegar y contactar
Un menú único que nunca ha cambiado para ser disfrutado en un gran restaurante de París.
A menudo se habla de menú único, pero la expresión no está usurpada aquí: el menú es único y nunca ha cambiado nada desde la reanudación de este gran restaurante de esquina en 1959 por Paul Gineste de los hermanos, es decir, ensalada y entrecorta. Sólo tiene que dar la cocción deseada, difícilmente se puede hacer más fácil. ¿Cómo explicar entonces la larga cola que se forma delante de la entrada inquebrantable a cada servicio? Por la calidad de la carne y de las patatas fritas (enlistadas al milímetro cerca), pero sobre todo por el sabor totalmente original de la salsa que los acompaña. Durante mucho tiempo, la composición de esta salsa es conocida, al menos por sus ingredientes principales: hígado de ave, tomillo fresco, flor de tomillo, crema de flores, mostaza blanca, mantequilla, sal y pimienta. Una institución que ha de haber visitado al menos una vez.
Opiniones de los miembros sobre LE RELAIS DE VENISE
Viande bonne et très tendre
Excellent service
Un peu surcôté, ne vaut pas énormément l’attente ni le prix