LE CRABE MARTEAU
Dirección de París que ofrece mariscos frescos, pescados nobles y hermosas ostras planas o huecas.
Este Crabe Marteau parisino, hermanito de su homólogo brestois, nos aporta toda la frescura de los productos del mar de Iroise y de su Bretaña natal. Las piezas emblemáticas, por supuesto, son el buey de buey (de 800 g a 1 kg) y la araña de mar, ambos servidos en una tabla. Se les romperán las patas con un pequeño martillo bajo la alta protección de un beso casero y se los cogerán con patatas orgánicas, salsa y pan casero. Según las temporadas y los desembarques desembarcan recién pescado un bogavante azul de Bretaña, de los ormeales de Molène, de Santiago, de las cigalas, de peces nobles como el bar, la rapeta, la dorada o el lenguado. En cuanto a las bellas ostras planchas de Cancale o Hueco de Carantec, nos aportan el yodo que nos falta tanto en París. Podrás degustar con una cerveza Coref a la presión (que sólo hay que descubrir aquí)… Para quedarse en un ambiente muy agradable, por último,¿por qué no probar la excelente tomma de Iroise de algas? Atmósfera marina garantizada.
Opiniones de los miembros sobre LE CRABE MARTEAU
Serveuse Aya super sympa
Le plat trop exki
周りのテーブルからも欠片が飛んできそうですし、食べた殻は足元のバケツに放り込むスタイルなので、貸してくれるエプロンは必需品なのはもちろんのこと、あまりきれいな格好は無用です。
蟹の半身と生牡蠣6個が定番で、それに茹でたジャガイモとパンが付きます。蟹と牡蠣はもちろんですが、ジャガイモがとても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。（ジャガイモの写真は半分ほど食べた後のものです。）
日本人にはかなりお腹を空かしておかないと、完食するのは大変です。
Tienes que reservar, nosotros fuimos de vacaciones y llamamos y en seguida nos dieron la reserva.
La comida estaba muy buena y muy buena cantidad. El precio me parece justo y barato con respecto a Paris.
Volveríamos y lo recomendamos totalmente