Una dirección que hace honor a los productos del mar cocinados según la tradición y con un toque de creatividad.
Aquí se da prioridad a los productos del mar con algunas figuras impuestas como la langosta, el salmón o el haddock. Y si es posible cocinar de acuerdo con las tradiciones de esta región, lo que no nos impedirá degustar el Breizh hamburguesa de bacalao, una red de bacalao en fundue de cebollas, champiñones y espinacas, mantequilla blanca al yuzu. Bebe Ndiaye (formado en el restaurante La Croisette en La Baule) sabe aportar el toque de inventiva y creatividad que da todo su interés a esta dirección. Bonitos postres pasteleros como el queso cheesecake con limón, lirios rojos, y el Paris-Brest des Voiles, crema muselina en el pralinado.
Opiniones de los miembros sobre LES VOILES
On a bien mangé, plus de bobos,
Bien sûr, c'est Okito, c'est tout beau !
Là où les sourires naissent de petits plats chaleureux.
26€ chacun le soir, boissons non incluses bien sûr !
Formule à 17,80€ le midi, je ne trouve pas que la qualité est au rendez vous . Je pense beaucoup de leur plats sont des surgelés.
Maki et saumon ok, brochette de bœuf sympa . Concernant leur nems ou autre fritures type accras, ils ont les mêmes goûts que ceux de Picard : passable mais si vous vous y connaissez un minimum en cuisine asiatique vous serez déçu
Le principe de commander 7 tours est un peu trompeur