LES VOILES
Una dirección que hace honor a los productos del mar cocinados según la tradición y con un toque de creatividad.
Aquí se da prioridad a los productos del mar con algunas figuras impuestas como la langosta, el salmón o el haddock. Y si es posible cocinar de acuerdo con las tradiciones de esta región, lo que no nos impedirá degustar el Breizh hamburguesa de bacalao, una red de bacalao en fundue de cebollas, champiñones y espinacas, mantequilla blanca al yuzu. Bebe Ndiaye (formado en el restaurante La Croisette en La Baule) sabe aportar el toque de inventiva y creatividad que da todo su interés a esta dirección. Bonitos postres pasteleros como el queso cheesecake con limón, lirios rojos, y el Paris-Brest des Voiles, crema muselina en el pralinado.
Opiniones de los miembros sobre LES VOILES
La qualité des plats est très variable.
Globalement pas terrible.
Prix de la formule raisonnable le midi 17eur.
Ultra expéditif! On est arrivé à 21:20. D'entrée sans rien dire ni bonjour ni rien, on nous a dit vous payez ensemble ou séparément. Une fois qu'on a payé, elle nous prévient que la dernière commande est à 22:30. On nous a affirmé qu'on avait le temps ( sauf qu'à 22:15 ils étaient en train de débarrasser le buffet des desserts) La serveuse faisait les 100 pas autour de notre table, sautait sur l'assiette a peine vide, j'étais encore en train de manger au dessus. Sans parler de la qualité de ce qui est servi... C'est pas bon (soupe miso ultra diluée, maki au fromage = entouré d'une tranche de fromage a burger, pareil pour les sushis fromage....)! Nous avons passé un mauvais moment. On sentait la pression pour que l'on parte. Vraiment pas agréable ! Jamais on y remettra les pieds.