MAMMA PRIMI
Un restaurante imprescindible con un luminoso comedor y una florida terraza en el corazón del barrio de Batignolles.
Situada en el corazón del barrio de los Batignolles, esta trattoria de la banda de Big Mamma te da la impresión de estar en una casa con jardín en Italia gracias a una luminosa sala y a su terraza florida. Aquí son los primi piatti los que tienen el honor y, más concretamente, la pasta. La tarjeta cambia a lo largo de las estaciones, pero en nuestra visita nos había gustado especialmente la fregola del mare (cascos, emulsiones de garbanzos, chile fresco, cilantro, cilantro) y Girelline (almohadones enrollados y rellenos, zumo de carne, habas frescas, cebollas caramelizadas y pecorino.). Pero los amantes de las pizzas no se quedarán porque como siempre en las trattorias de Big Mamma son múltiples y originales. Nos ha gustado el Rainbow is the new black (mozza di bufala, pesto de albahaca, tomates cerises multicolores). En postre, te recomendamos los tiramisus, el tigramisu, un guiño directo a uno de los patrones de Big Mamma, Tigrane Seydoux, o el Fruttimisu, un tiramisu ondulado de frambuesa. Como usted ha comprendido, el Mamma Primi es realmente un ineludible para los amantes de cocina italiana.
Nous avions réservé une table de 6 personnes pour 21h à l’occasion du réveillon de la St Sylvestre au sein du restaurant Mamma Primi (restaurant de la chaîne italienne Big mamma).
Nous sommes arrivés 15min en avance, pour cela on nous demande gentiment de patienter à l’extérieur et on nous offre un verre de prosecco pour patienter, très chouette attention !
Finalement 21h15, toutes les réservations s’installent sauf nous car notre table n’est pas prête, la réservation précédente étant arrivée avec 40min de retard, nous payons les pots cassés. Presque toutes les 5min pendant 30min, les équipes viennent nous voir à tour de rôle pour nous expliquer que la table est bientôt prête mais il n’en est rien… nous finissons par sérieusement nous impatienter… si nous avions eu le malheur d’être en retard, notre table aurait déjà été attribuée à d’autres clients.
21h45, nous voilà enfin installés !
22h, un serveur vient finalement prendre notre commande, sauf qu’il est déjà trop tard et la moitié des plats prévus pour le repas du nouvel an ne sont plus disponibles. Je ne mange pas de viande, et demande s’il est possible de retirer la charcuterie de la pizza, on me répond que non, que si je veux une pizza sans charcuterie, je dois prendre une pizza margherita.
Vient donc le moment de l’addition, j’ai finalement payé 70€ alors que les plats individuellement à la carte coûtent : 14€ la burrrata, pizza 13€ et tiramisu 8€. 70€ vs 35€, on est sur un sacré écart pour le traitement subit.
Bien que nous soyons sortis du restaurant, le cauchemar ne s’arrête malheureusement pas là : nous attendons notre taxi en face du restaurant quand deux serveurs complètement éméchés, dont l’un torse nu, entrent dans une folie, et commencent à se jeter dehors en s’aspergeant du soda qu’ils nous jettent par la même occasion en grande quantité sur l’ensemble de nos vêtements. Nous sommes trempés et complètement collants.
Prise d’une colère, j’engueule le serveur qui justifie son acte avec un simple « mais madame c’est nouvel an », sans même denier s’excuser. Il rentre dans le restaurant en marmonnant quelque chose que j’entends vaguement.
En résumé, une soirée horrible orchestrée par un accueil et un service déplorable, des repas moins bons que d’habitude, en plus petite quantité et plus chers.
Je déconseille vivement ce restaurant dans lequel je ne mettrai plus jamais un pied !