CHEZ LY - PALACE DE CHINE
Dirección parisina que sirve platos hongkoneses y tailandeses, una carta de especialidades vietnamitas y pescado.
La Sra. Ly, nacida en Hong Kong y cuya familia lleva cuatro generaciones trabajando detrás de la estufa, seduce a los clientes parisinos con la calidad de su acogida y de su cocina. Los platos de Hong Kong y Tailandia se sirven en casa, y el menú también incluye algunas recetas vietnamitas. Muchos asiduos disfrutan de dos platos con el pato de Pekín; otros juran por la carne de res o el lenguado de caramelo de Madame Ly. Los amantes del pescado también pueden optar por el rodaballo entero sin dudarlo. Aquí apreciamos el refinamiento, tanto en el plato como en la decoración. Muy buena carta de vinos, con bellas referencias seleccionadas por el Sr. Ly.
je recommande
Tout a fait dommage car précédemment nous avions plusieurs fois été servis très agréablement par un autre serveur attentif et intelligent.
Nous ne reviendrons pas.