Cómo llegar y contactar
Dirección parisina que ofrece un menú de grandes clásicos revisitados, hamburguesas, carnes seleccionadas y postres.
En un ambiente de bar americano, con grandes mesas de huéspedes de madera crudo y vinylos colgadas un poco por todas partes en las paredes, Guillaume Bouvelot y su hijo Benjamin han elaborado una carta de moda US, que revuelta los grandes clásicos del otro lado del Atlántico con salsa francesa. Y la banda-sonido no es sólo un fondo sonoro o un elemento de la decoración, ya que también colorea los nombres del mapa. Así, entre la docena de propuestas de hamburguesas, el Old Cape Cod, al dorso de bacalao, aceite virgen y crema de parmesano, es un homenaje a la canción de Patti Page que salió en 1957. Por lo demás, se trata de una ensalada César y un tártaro de charolais crudo que confirma la generosidad de la cocina; las carnes, seleccionadas con cuidado, proceden de las carnicerías nivernesas. Entre los postres destaca el cheesecake directamente importado de los Estados Unidos.
Opiniones de los miembros sobre L'APEROCK
Une ambiance agréable et un cadre très chaleureux !
Que demander de plus ??
Cuisine délicieuse, présentation raffinée et service vraiment agréable.
Que du positif, on a passé un super moment.