2024
Recomendado
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Gran establecimiento de París que prepara platos gastronómicos y de temporada, carnes y postres.
El chef Noam Gedalof y la sumiller Etheliya Hananova, marido y mujer, dirigen este restaurante del distrito 16, galardonado con una estrella Michelin. Juntos, dirigen con seguridad y elegancia este establecimiento de decoración refinada (paredes azules, cuadros de Peter Hoffer, sofás ratoncitos). En la carta de vinos, encontrará botellas de calidad reconocida de bodegueros artesanos. En la cocina, la brigada juega con las estaciones -y la habilidad- para crear una fina y seductora partitura contemporánea. Entre los platos emblemáticos figuran la coliflor al estilo de Grenoble y los tallarines con marisco.
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4.6/5
37 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Une adresse à garder et à revisiter.