L’ACAJOU
Cómo llegar y contactar
Platos elaborados con productos regionales frescos y a menudo originales para degustar en un restaurante de París.
El cabello en batalla, una barba de tres días, una bola de jovencita, Jean Imbert, el ex-ganador de Top Chefs y ahora muy mediático cocinero, ostenta magníficamente el listón de su Acajou. ¿El lugar? Está compuesto por una larga mesa de huéspedes, inmersión en la oscuridad, perfecta para un momento privado alrededor de una copa, prolongada por un salón delicado revestido de blanco y decorado con fotos de JR, Melloul, Newton o Rancinan que hacen frecuentes variaciones de la atmósfera. Jean prepara platos con productos frescos regionales y a menudo originales. El cocinero no carece de audacia y de know-how, prepara con talento una carta en constante evolución. Como habrán comprendido, Jean Imbert juega la carta del moderno y del contemporáneo. Sólo los precios pican un poco, pero suele ser el rescate de la gloria…
Opiniones de los miembros sobre L’ACAJOU
Arrivés les premiers, nous avons eu la chance de découvrir les plats du menu dégustation avant nos voisins...
C’était délicieux, raffiné, gastronomique. Un immense plaisir