NON SOLO PIZZE

Si te gusta Sicilia y es nostálgico de esta magnífica isla italiana, después de haber pasado unas magníficas vacaciones, por ejemplo, nada como una inmersión en la gastronomía siciliana. Hemos conseguido su "pizza de Proust" made in Sicily y se encuentra en el distrito XVI, en este pequeño restaurante acogedor bautizado No Solo Pizze, que huele bien a Italia. Giuseppe Messina, el jefe, no está en su primera prueba. Este siciliano de Cefalu cayó en la olla, o más bien en la pasta de pizza, desde su edad más temprana. Giuseppe, hijo de restauradores, se instaló en Francia para abrir sus propias instalaciones, empezando por el de Montreuil. Luego, con su hermano Ignazio, se lanzaron al 12 ^{º con} los Amigos de Messina. El siguiente paso es el 16 ^{º con} No Solo Cucina, rue du Ranelagh. Y su última creación de restaurante es No Solo Pizze. Messina, amante de la pizarra, como todo italiano que se respeta, decidió crear un lugar donde se podía degustar una pizza preparada por auténticas pizzerías. La pasta es preparada por los propios chefs con dos tipos de harinas y descansa entre las y las h antes de ser entregada en el verdadero horno italiano especial pizza. Todas las propuestas están compuestas de buenos productos italianos y se han realizado correctamente. Propone auténticas pizauras italianas, como se los encuentran en su isla como Siciliana a base de tomates, mozzarella, anchoa, flores de abrazos, aceitunas negras y orégano. Y para probarlo, debes saber que es un delirio. Algunas pizauras son más creativas como el Gustosa Rosa con tomates, albahacas frescas, salchichas sicilianas caseras con hinojo, con champiñones frescos, mozzarella de bufala y virutas de parmesano perfeccionado 24 meses. Los postres también ponen el agua en la boca: el tiramisú della Casa y el helado artesanal "al delicioso perfume de tu infancia",¡cortarán a todos los golosos!