ROSIMAR
Cómo llegar y contactar
Pequeño restaurante catalán que ofrece paella para llevar para comer o cenar.
La estrella de este pequeño restaurante catalán, aparte de ti que te recuerda al infinito en los espejos que cubren casi totalmente las paredes, es el arroz: estrella de la clásica paella para dos personas, bien preparada y, sobre todo, el arroz negro, una composición en negro profundo y los reflejos casi violetas cuando está acomodada con tinta de calamar. Entre otras especialidades, la dorada real en corteza de sal, la zarzuela de pescado o la fideoa de rapas (es una paella donde el arroz se sustituye por pasta). Pero la carta revela otros pepitas como la pata negra de Salamanca fundada como caramelo. El bacalao con cebollas confitadas y creadas es una buena variante. En postre no se escapa el turrón o la crema catalana quemada al hierro. En la recepción, sonrisa y calor auténticos. Para la paella para llevar al mediodía o por la noche, telefonear el día anterior o antes del mediodía.
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