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Restaurante en París que ofrece una variante japonesa de la fondue china, sushi, platos delicados y ligeros.
En Tokio, Akasaka es el barrio de los mejores restaurantes y hay que reconocer que el de la calle Nicolo consigue igualarlos. En la cocina, como en la sala, el trato es japonés. A la carta: zenzai (saliente), delicioso nabemono, patada de soja frita, ensalada de algas y pepinos, anguila asada o shabu shabu, una variante japonesa de la fondue china, cerca del sukiyaki… Los sushi son un momento de felicidad absoluta en el que sólo se piensa en esta bocadilla. en la boca. Los menús "degustación" ilustran perfectamente lo que es la cocina kaiseki, una sucesión de platos delicados y ligeros. ¡Tarifas elevadas pero más que justificadas!
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Opiniones de los miembros sobre AKASAKA
4.4/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le poisson est très frais, le riz parfaitement vinaigré.
Mention spéciale pour l’aubergine miso
Un peu chère en revanche (chirachi 33€ par ex)