Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza especializado en hamburguesas con pan parisino, carne y pollo ecológico de Aubrac.
Polo es Paul Poirier, hijo de ganaderos aveyronnais, desembarcado en París para realizar estudios. Pero su cosa es montar su caja. Y cuando vienes de Laguiole o vendes cuchillos o abrimos un restaurante. Eligió la segunda solución con un chino. Algunos trabajos para dar a los lugares a la vez un aire de cervecería parisina y de cena americana, y este es nuestro Polo en las vías. Queda la tarjeta y para nosotros es importante. ¿De nuevo la porquería y el queso de su casa? Pues bien, no… No hay especialidades del país, sino hamburguesas del país. Por fin, casi. El pan es parisino, pero la carne y el pollo orgánicos vienen de Aubrac. Por lo demás, hay queso cheddar, mozzarella, bacon, abogado y muchos otros productos más lejanos. La hamburguesa emblemática de la casa es el Polo con 250 g de buey y, sobre todo, te pedimos la cocción… Los alérgicos a la hamburguesa pueden retirarse sobre un tártaro, una entrecuda, nuggetes con pollo, etc. Todo se sirve con patatas fritas que no son extraordinarias y una ensalada que merecería un poco más de sazón. Y como todo está preparado para el pedido el servicio es un poco lento. Se perdona porque las hamburguesas son realmente deliciosas. La terraza con pequeñas bombillas en la estrella es muy agradable.
Opiniones de los miembros sobre LE POLO
