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Bistró parisino que ofrece una carta de recetas de marisco y platos locales, los platos estrella del chef.
El entusiasmo y la alegría de Mathieu Garrel son dos de los ingredientes del éxito de su concurrido bistró (hay que reservar con antelación). Pero el ingrediente principal es sin duda su cocina "alegre y generosa". Sus raíces bretonas explican que la carta combine recetas marineras y platos locales. Entre los primeros, bogavante a la parisina y ostras a la japonesa. En tierra, el foie gras con berberechos y la liebre a la royale son algunos de los platos emblemáticos del chef. Platos clásicos revisitados con acierto y estilo
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Opiniones de los miembros sobre LE BÉLISAIRE
4.7/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Venus entre amis, nous étions 4 dans un petit recoin au bout du bar en zinc. Cela nous a valu d’échanger toute la soirée avec le chef! L’ambiance était excellente à notre table et avec la cuisine car le chef, Mathieu????, a su se mêler à nous, créant une connivence très agréable!
Le repas était délicieux, mention spéciale au saucisson brioché me rappelant ainsi les dimanches chez ma grand-mère lyonnaise!
Excellent bistrot, ça parle, ça boit, ça rit, ça mange…le bistrot dans tous ses attraits!
Nous avons prévu d’y revenir bientôt!