ZINC ZEN CAFÉ
Brasserie lounge y restaurante de ambiente zen en París.
Un zinc zen, efectivamente. Es cierto que hay gente en esta brasserie lounge pero sí el ambiente zen y la decoración es sin duda para muchos. Tonos grises, sillas y sillones cómodos, iluminación suave para un ambiente tamizado, el Zinc Zen vive con su tiempo y recibe todo lo suave para ofrecer a sus clientes un momento de golosinas agradables. Aquí hay que comer con todos los clásicos del género característico de este tipo de establecimiento, desde la entrecucha hasta el tomillo de la garriga hasta el muslo de pato confitado, manzanas al ajo pasando por el pollo asado, el tartare de buey o la hamburguesa zen. También se pueden encontrar platos de fusión food en el aire, como el tataki de salmón al sésamo o la red de bar, salsa virgen con limón verde y jengibre fresco. En postre, el pavcrisva a los litchi, colis de frambuesa y la válvula gigante al filete, salsa de chocolate ahuman en la cabeza de los pedidos…