Dirección de París que ofrece un plato de mercado diario, una especialidad de aligot y buenas carnes.
Situado frente al parque Georges Brassens, este Bon Coin es el arquetipo de la agradable guarida de barrio. Las mesas en la acera casan este lugar, que hace esquina de una calle. En el interior, madera, un aire antiguo y cálido, y un curioso mostrador en el flanco del que se encuentran carpetas de libros antiguos. Didier Soubeyre de Muro-de-Barrez, amante de los vinos y embutidos de Auvernia, que acaba de retomar el caso, no se alarga en su bistró-cervecería en 2001, que ha conservado en su jugo un montante de 1901 que funciona con la ayuda de cuerdas y de polías, como en el acondicionamiento madera del espacio restaurante con una puerta de dormitorio fría y paredes tapizadas con antiguas revistas en las que se tarda un Yul Brunner con cabello y Ronald Reagan en el que era actor. Sin embargo, aquí todo está bien, con productos frescos. Plato del día del mercado, por ejemplo silla de cordero con zumo de menta o crema de bacalao crema. La principal especialidad, el aligot al fin de semana, es un delirio. Por lo demás, las carnes son buenas y constituyen el corazón del mapa en cuestión.
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