Cómo llegar y contactar
El restaurante sirve platos bistronómicos, de temporada y de mercado, quesos y un buffet de postres.
El Os en Moelle es en primer lugar una cara y una presencia: Thierry, el chef, que es la convivencia en persona. El nivel table es alrededor de platos bistronómicos, como la crema de lentejas con foie gras y crujientes dorados, la codorniz asada al tocino campesino sobre apio remoñada, el merlán de línea a las capas de la salsa y los huesos de médula, las quenelas de chocolate salce azafranada. Y todo cambia por las estaciones, el mercado y el humor vagabundo del chef. Aquí es bufé a voluntad todos los días y todas las noches. En el menú se sirven diversas especialidades, verduras, sopa del día, plato del día y acompañamiento, quesos y bufé de postres.
Opiniones de los miembros sobre L'OS À MOELLE
Plats excellents et copieux
Merci pour ce très bon moment