LE CAFÉ DU COMMERCE
Cómo llegar y contactar
Brasserie parisina que ofrece grandes clásicos de bistró y una fórmula para el almuerzo.
El Café du Commerce, bajo su aspecto gigantesco de cervecería, es una institución creada en 1921 que atravesó un siglo de historia. En el origen bistró de barrio esta brasserie siempre quiso conservar esta marca, pero la calidad de sus platos lo crió como uno de los bistrots más famosos de París. Servicio asado, ambiente de cervecería en la parisina y carta larga como un brazo. Todo el mundo tiene su cuenta. Los grandes clásicos bistroteros están, evidentemente, presentes en el llamamiento: huevos de cebolla, sopa de cebolla, tártaro, supremo de ave de corral asada, huesos de médula, chuletas de buey o ratón de cordero de 7 horas. Un festival de sabores hasta los postres: la baba del ron del comercio es una delicia. Eso se da, las cabeceras de los cubiertos y las conversaciones se entrelazan. Salvo la fórmula del mediodía, las tarifas son bastante elevadas y han aumentado un año en el otro. Merece una pequeña advertencia del equipo…
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