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Restaurante de cocina burguesa gourmet, es la dirección preferida de los amantes de la buena mesa en París.
Recordamos su mesa en La Motte-Piquet, refugio de políticos. La retirada de Claude Perraudin de la escena gastronómica duró sólo dos años, esta vez en la rue de la Convention. Como recuerdo de su glorioso pasado, ha forrado las paredes con fotos de las celebridades a las que trató. La carta no ha cambiado: la de la alta cocina burguesa (foie gras, riñones de ternera, mousse de chocolate...). Una dirección para los amantes de la buena mesa.
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Opiniones de los miembros sobre LA RETRAITE DU PÈRE CLAUDE
4.5/5
24 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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à ce niveau d'excellence dans le paysage gastronomique de la capitale. La tête et langue de veau ravigote est exceptionnelle, probablement la meilleure d'Ile-de-France. Ambiance décontractée mais pas exagérément bruyante et confortable.
Succulent