Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece cocina de bistró con cerdos de granja y diversas especialidades a elegir.
Tiene un bonito recorrido Jerome Bonnet. Es muy sencillo, por cierto, ha pasado por algunas de las casas más bonitas del momento (Pourcel, Loiseau, Le Sonner…). Pero no te equivoques, en casa de Rays Beurre, el restaurante que abrió a principios de septiembre de 2015 a orillas del 15 º y 7 ° barrio de París, es una cocina de bistró de la que se habla y no de alta gastronomía. ¿Quién dice bistró (granjero)? así podrás empezar nuestra comida por los pies, servidos con el foie gras en una vinagreta con zumo de carne acidulado y hojas de tetragona, luego encadenado con el pecho, acompañado de verduras y champiñones, sobre una salsa mostaza a la antigua. Elección extrema para algunos que, de lo contrario, podrán retirarse en una terrina Vuelta de caza en Armagnac, un perdreau asado, salsifis y hojas de otoño con zumo o filetes de salmonete, zanahorias y salsa de civet. Del bistró, sin duda, pero con cierto sentido del albamento: está claro, es neto y está bien presentado, aunque sin florituras. Nada supera. Muy eficaz.
Opiniones de los miembros sobre LE RADIS BEURRE
Le service est amical et détendu ! J'ai particulièrement apprécié qu'ils aient fait l'effort de m'assigner un hôte parlant anglais pour que je comprenne ce que je mangeais.
L'atmosphère est dynamique et optimiste dans un cadre élégant. Les sièges sont confortables et parfaits pour un rendez-vous ou même une soirée entre amis ou en famille.
La cuisine est simple et extrêmement bien faite. Ils se concentrent sur les ingrédients traditionnels comme l'épaule de porc, les pieds de porc, etc. Les plats sont préparés de manière experte et s'orientent vers des plats classiques revisités de manière moderne.
J'ai pris le menu à 5 plats et les portions étaient plutôt grandes pour moi. Il suffit de dire que la nourriture est excellente.
La carte des vins est vaste et bien fournie. Le personnel est bien équipé pour vous proposer la bonne bouteille. Les prix sont également raisonnables.
Dans l'ensemble, c'est un bon petit endroit à Paris pour déguster de la cuisine française. 10/10