Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que ofrece cocina vegetal elaborada con productos ecológicos.
Christophe Michalak no se contenta con ser uno de los mejores pasteleros franceses: con el fundador de la cadena de hamburgueserías Big Fernand, ha abierto Polichinelle en el hotel Yooma, en Beaugrenelle. Un restaurante en el que las verduras son las protagonistas y que actualiza el concepto de buffet. En una decoración de diseño o en la terraza, los huéspedes pueden disfrutar de una cocina de base vegetal, preparada con productos ecológicos siempre que sea posible. En el menú de este verano, en el lado salado, tempura de verduras de temporada, panna cotta de tomate, berenjena empanada con miso, zanahorias nuevas en risotto, entre otros, y en el lado dulce, mousse de chocolate y col coronada con mermelada de frutas exóticas.
Opiniones de los miembros sobre POLICHINELLE
Le service laisse vraiment à désirer…
Le personnel gentil mais pas du tout professionnel. Je réserve ma table pour 21:15 en n’arrivant elle n’était pas prête (pas dressée), alors que le restaurant n’était pas full de monde, après on commande un cocktail avec alcool mais finalement le serveur retourne car il oublie de dire que c’est avec alcool, attente très longue au buffet pour avoir les plats alors qu’avec ce genre de service de buffet à volonté il doit y avoir une dynamique.
Une serveuse sort devant le restaurant le chariot a desserts pour faire son réassort au lieu de faire ça discrètement derrière,
un serveur balance « allez on remballe il est 22h30 on laisse juste les desserts ! » à haute voix dans le restaurant.
Pour 59€ par personne on s’attend à de la qualité à tt les niveaux. C’est la base.
Vraiment dommage.
Un peu cher mais un super cadeau à faire à vos famille/amis.