Cómo llegar y contactar
Brasserie franco-estadounidense con terraza que sirve cocina californiana fresca, tacos y brunch dominical.
Frame, una fábrica de cerveza franco-americana (donde bastante californiana) a pocos pasos de la torre Eiffel, ha visto las cosas en grande. Frame, un lugar inteligente diseñado para favorecer el comercio y multiplicar las experiencias, está compuesto por diferentes espacios. Según la ocasión y el momento del día, puedes degustar un cóctel delante del bar tentacular o la impresionante vinoteca compuesta por vinos seleccionados por Olivier Polsier, mejor sumiller del mundo en 2000. La selección de vinos y champanes puede tomarse de vidrio gracias a las máquinas innovadoras Enomatic. Algunos elegirán la terraza para disfrutar de una comida soleada cuando los curiosos prefieran ir a la cocina abierta, donde se encuentra el chef Andrew Wigger, recién desembarcado en Francia después de haber probado en varios grandes restaurantes de la costa oeste norteamericana. Los cócteles son generosamente adornados con hierbas cultivadas en la huerta de 80 m 2 contigua al restaurante. La cocina de California es fresca y sabrosa. Tacos al ceviche de bacalao, guacamola y salsa en el mango, entrecruzado al whisky y gambas tostadas salsa sriracha, espárragos blancos o red de dorada snackada, dados de abogado, picado de hinojo y tomate marinados, los platos no dejan de cruzarse influencias americanas y oceánicas a la gastronomía. la francesa. En cuanto al azúcar, el cheesecake se hace aéreo cuando los tortitas se sirven con frutas de temporada. Brunch todos los domingos.
Opiniones de los miembros sobre FRAME
che contenevano glutine.
Riconosciamo peró la gentilezza di un altro cameriere, probabilmente un direttore di sala, che per bilanciare la scortesia delle sue colleghe ci ha offerto da bere.