Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico en París que ofrece aperitivos y platos creativos y gourmet.
En una palabra: sublime. El talento de Philippe Bélisenes le hará vivir un momento excepcional. Se empieza con algunas picotas y tentempiés para hacernos apetito y luego la degustación se decreta en 4, 6 o 8 recetas a elegir, acompañadas de un vino cuidadosamente seleccionado por Jerome Coblou, un auténtico profesional. Y ésta es la gran fiesta: las asociaciones que se asientan, coquillaje, hinojo, hinojo y jengibre o vieiras, apio y mango verde. Unas notas dulces-salado aquí o allá con un San Pedro, cebollas dulces y zumo naranja-coco o un cordero de leche, humus, uvas y limón confitado para continuar… Las platos, creativas y amables, así como una tarjeta renovada cada día, nos recuerdan, si es necesario, que estamos aquí en un restaurante gastronómico de alta calidad. robada, cuya cocina sólo puede entusiasmar. Servicio impecable y decoración a la altura imaginada por una mujer. Ha sabido emplear materiales nobles muy sobrios, todo ello resaltado por colores cálidos. Se sitúa frente a las cocinas abiertas o en una alcoba muy solicitada para aquellos que deseen más intimidad.
Opiniones de los miembros sobre COBÉA
Pour terminer, j’ai eu la chance de rencontrer Mory, une personne vraiment accessible et sympathique.
Menu végétarien aussi travaillé que le menu classique, ils sont très similaires.
Service agréable.
Décoration épurée et sophistiquée.