Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico en París que ofrece aperitivos y platos creativos y gourmet.
En una palabra: sublime. El talento de Philippe Bélisenes le hará vivir un momento excepcional. Se empieza con algunas picotas y tentempiés para hacernos apetito y luego la degustación se decreta en 4, 6 o 8 recetas a elegir, acompañadas de un vino cuidadosamente seleccionado por Jerome Coblou, un auténtico profesional. Y ésta es la gran fiesta: las asociaciones que se asientan, coquillaje, hinojo, hinojo y jengibre o vieiras, apio y mango verde. Unas notas dulces-salado aquí o allá con un San Pedro, cebollas dulces y zumo naranja-coco o un cordero de leche, humus, uvas y limón confitado para continuar… Las platos, creativas y amables, así como una tarjeta renovada cada día, nos recuerdan, si es necesario, que estamos aquí en un restaurante gastronómico de alta calidad. robada, cuya cocina sólo puede entusiasmar. Servicio impecable y decoración a la altura imaginada por una mujer. Ha sabido emplear materiales nobles muy sobrios, todo ello resaltado por colores cálidos. Se sitúa frente a las cocinas abiertas o en una alcoba muy solicitada para aquellos que deseen más intimidad.
Opiniones de los miembros sobre COBÉA
Merci M. Sacko et votre équipe !
Quelques légèretés dans le service, comme l'oubli du 3e verre de l'accord mets-vins d'un des convives ; rien de bien grave, mais à ce tarif c'est la perfection qui est attendue.