L’ENTREPÔT
Un cine, una sala de conciertos, un espacio de exposiciones y un restaurante ideal para disfrutar de la cocina de temporada.
El hotel, a la vez cine, sala de concierto y lugar de exposición, es también un restaurante donde se puede comer o cenar sin caer por la efervescencia vecina. Puedes instalarte en el jardín a la sombra de un gran árbol o bajo el porche muy luminoso para los días más frescos. Podrás degustar una cocina de temporada. Nuestras paplas navegan con un hueso de médula, sal de Guérande y pan asado a una ensalada de colas de cangrejos al Pesto. Luego llega el pavimento de salmón a la plancha, carpaccio de remolacha y vinagreta de cítricos o el piccata de ternera, salsa de foie gras, con salsa de champiñones. El hotel tiene un postre haro sobre el tiramisu Nutella y los especculoos. El tiempo de una comida se olvida casi de que estamos en París.
Les plats sont cuisinés avec des légumes de saison. C'est frais beau et bien assaisonné.
Le service est variable et oscille entre professionnalisme souriant et la limite de l'agréable.