L’ENTREPÔT
Un cine, una sala de conciertos, un espacio de exposiciones y un restaurante ideal para disfrutar de la cocina de temporada.
El hotel, a la vez cine, sala de concierto y lugar de exposición, es también un restaurante donde se puede comer o cenar sin caer por la efervescencia vecina. Puedes instalarte en el jardín a la sombra de un gran árbol o bajo el porche muy luminoso para los días más frescos. Podrás degustar una cocina de temporada. Nuestras paplas navegan con un hueso de médula, sal de Guérande y pan asado a una ensalada de colas de cangrejos al Pesto. Luego llega el pavimento de salmón a la plancha, carpaccio de remolacha y vinagreta de cítricos o el piccata de ternera, salsa de foie gras, con salsa de champiñones. El hotel tiene un postre haro sobre el tiramisu Nutella y los especculoos. El tiempo de una comida se olvida casi de que estamos en París.