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Pequeña brasserie en París que ofrece una cocina familiar sencilla, carnes y patatas fritas frescas hechas en casa.
Le Central Café es una de esas pequeñas brasseries del Boulevard Vaugirard que, justo al lado de la Gare Montparnasse, dan ganas de esperar el tren. Aunque la carta está escrita en inglés y francés, es en aveyronés. Cocina sencilla y familiar, con Patrick Chambon, un aveyronés de Saint-Côme, al timón. Y si la ensalada es de Aveyron, de la meseta de Aubrac, incluso de París, o el queso de cabra caliente, podrá disfrutar de otros platos igual de sabrosos y generosos.
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Opiniones de los miembros sobre CENTRAL CAFÉ
4.2/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Au Central Café pas de LED clignotantes, de TV 4K ou de musique "new age". On y vient pour la cuisine humble de la brasserie française. Des classiques souvent légèrement et intelligemment réinventés - le boeuf bourguignon aux girolles m'a ravi. Une ficelle de St-Pourçain, le sourire franc et républicain du personnel de service et la présence gaullienne du patron derrière son comptoir suffisent à vous sentir en sécurité, voire en famille.
Que vous soyez habitué ou simplement de passage à Paris vous trouverez toujours un havre de paix au Central Café.