Cómo llegar y contactar
Bistró en París que ofrece un menú de bistró, carne y postres clásicos.
El Toulouse Laurent Chasaux es un apasionado de rugby, pero sobre todo de vinos. Incluso recibió la Botella de Oro, un trofeo de Tradición del Vino, en 2013… Para acompañar estas divas botellas -casi todas disponibles al vaso-, nos envía a un picamarón de amigos bien alojados y a un bistrón que desea con una bienvenida sonriente, eficaz -no se espera a tres horas el agua y el pan como muy a menudo en los restaurantes- y, por supuesto, un consejo muy bueno para el vino. La carta es también muy bistró, pero todo está hecho o casi al minuto, por lo que se puede ver el chef que está trabajando. Es sencillo, pero algunas pequeñas atenciones muestran que aquí se cuida del cliente. El abogado con cangrejo, muy copioso y lleno de cangrejo de calidad, está acompañado de dos gambas cocidas cocidas a la plancha y de huevos de lump. El crujiente de pie de cerdo se sirve en una cama de habas ligeramente sazonadas con cebollas frescas. La carne de vacuno se sirve con salsa de pimienta o en la horma de Ambert. Los postres son clásicos: crema quemada, aroma, piña fresca. Todos los platos, entrantes y postres están al mismo precio en su categoría, lo que simplifica bastante las cuentas al final de la comida cuando uno está en grupo.
Opiniones de los miembros sobre AU BISTROT D'A COTÉ
Bisous L'équipe et allez Toulouse!!!
Un immense merci à Vincent le saint patron des vignerons pour son accueil, sa générosité et sa personnalité magique ✨ ! Toute l’équipe est fabuleuse sans oublier les chefs! Un moment hors du temps! C’était une première pour nous et on a déjà envie d’y retourner!
Merci de nous proposer plus qu’un bon repas, c’est une atmosphère, une ambiance singulière et familiale! J’insiste mais merci Vincent pour illuminer la salle si naturellement, ce fut un superbe moment, au plaisir de revenir vous voir!