Restaurante en París que ofrece cocina italiana, una carta de mariscos y postres.
Una bonita fachada y la sobria y elegante decoración de la sala caracterizan este restaurante dirigido por Giovanni Ciraci, conocido como Gio, y que ofrece una cocina italiana a su imagen, clásica, pero con el último gusto. En la carta, la orecchiette paesana (con bresaola y rúcula) típica de la región de Apulia de donde proviene el jefe, pero también los tagiolini de mariscos, los linguine alle vongole e bottarga, los tagliatelle con crema de trufa de verano con champiñones o el osso buco permiten descubrir la variedad de la cocina de Botte. En notas finales, tiramisú, panna cotta, sorbetes o un delicioso helado de vainilla con coulis de higo y almendras tostadas.
Opiniones de los miembros sobre LA TAVOLA DI GIO
