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2024
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Elegante pizzería encaramada en la Butte aux Canailles, que sirve pizzas y también funciona como bar de cócteles y tienda de comestibles.
Fabrezza... Un juego de palabras con el apellido Fabrizzi y pizza, según uno de los camareros. Encaramada en la Butte aux Cailles, esta animada pizzería también sirve como bar de cócteles y tienda de comestibles. El sábado por la noche, nos sentamos al fondo del local, junto al horno. La fiesta comenzó con unas lonchas de mortadela y continuó con una carnosa capriciosa generosamente dotada de ingredientes impecables. Aparte de la cocción, un poco apagada para nuestro gusto, esta pizza estuvo a la altura.
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Opiniones de los miembros sobre FABREZZA
4.1/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2024
Hemos estado cenando en fabbrezza ya que estaba cerca del hotel, nos ha encantado tanto la comida como el trato del personal, recomiendo este sitio, por las noches tienen la carta más reducida, pero no ha sido un problema por que tienen suficiente variedad. Gracias por atendernos tan bien
Visitado en marzo 2024
Première fois pour moi dans cette pizzeria de la rue des cinq diamants. Service très sympathique et efficace. Le vin un peu trop froid pour du montepulciano mais de qualité tout à fait correcte. Concernant ma pizza, seul bémol, le coulis de tomates un peu neutre, il y manquait un peu de sel et de peps .. pâte fine très bonne et burrata qualitative. Les prix sont corrects. Une bonne surprise globalement, nous reviendrons !
Visitado en marzo 2024
Abbiamo preso 2 pizze d'asporto, qualità indiscutibile, posto accogliente e servizio veloce. Raccomandato.
Visitado en marzo 2024
Très bon resto sur place, je mets une étoile pour attirer l'attention de l'équipe sur le service à emporter. Le timing annoncé au téléphone est souvent décalé, résultat pizza froide une fois à domicile. Merci de rectifier le tir.
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As a result - long wait for service, when glasses were provided they were wet and not that clean.
Toilet was an absolute state requiring hovering due to the amount of pee liberally dashed about.
Pizzas are ok but nothing to write home about. Simple passata straight from the tin, no refinement. Dough still somewhat springy and prone to puff up rather than being aged or more refined.
Interesting dynamic I. That take out orders seemed to get preference over people paying a premium to sit inside. Being ignored in favour of someone who can’t be bothered to leave their flat doesn’t seem like the right way around. Can’t recommend.
On the plus side - waiter was friendly and as attentive as he has the capacity to be - but they need more service which may then allow them to do things like clean the toilets