Restaurante con una decoración muy sobria y refinada en París.
Los vietnamitas de París suelen dar esta dirección a la cabeza de sus restaurantes favoritos. Se comprende rápidamente por qué. En una decoración muy sobria e incluso depurada, es realmente una auténtica parada gastronómica. Los "topos" de la casa: la sopa fonática, el famoso caldo de ternera con fideos de arroz perfumados que se sirven en las calles de Saigón, el bo bun o los brochetes de pollo no secos como en algunos asiáticos. Entre los platos populares se encuentran el guiso de buey a las 5 especias o la crema de arroz, ensalada, cerdo eminentado, camarones, gérmenes de soja y menta preparados para el pedido. También hay fórmulas vegetarianas para aquellas y aquellos que cuidan de su línea, y un sándwich tradicional vietnamita en el banh, compuesto por una varita francesa, un pecho de cerdo o pollo marinado con litronelle y salsa de soja, zanahorias marinadas, pepino, cilantro, salsa de jabonesa y salsa de soja casera.
Je suis également très fier d’avoir pu rencontrer le cousin éloigné vietnamien de Ronnie Coleman ;)
Merci d'exister!