Un restaurante local que ofrece una refinada cocina camboyana a base de carne o marisco.
Una dirección que cambia de los tradicionales restaurantes del barrio todos los chinos o tailandeses. Aquí la cocina es camboyana, a menudo mal conocida en Francia, que presenta cierto refinamiento en la preparación de los platos. Los encuentros entre el salado, el azucarado y el acidulé o incluso entre el picante y las hierbas frescas, todo a veces suavizado por coco confieren maravillosos sabores. La ensalada de piña en los camarones es una buena boda entre el azucarado de la piña fresca, de la nuez de coco asada y del acidulado de una salsa de limón verde, aliada a la frescura de los camarones y de la menta, con el canto de los camarones pequeños de cacahuete… te recomendamos la diversión de pescado que es un filete de pescado del día preparado con pasta de curry khmer suavizado con leche de coco, sazonado con un delicado perfume que se desprende de la cocción original en la hoja de plátano con hojas… Una delicia. Los menús se basan en la carne o los mariscos y los menús son para dos.
Je recommande le boeuf sauté au basilic et poivre ou le canard curry et litchis si vous aimez le sucré-salé.